Lote de quesos Asturias
Lote quesos asturianos con DOP
Queso Afuega’l Pitu Rojo
Queso Cabra feliz
Queso Cabrales D.O.P. cuña
Queso Cabrales D.O.P. mini
Queso Cabrales Teyedu
Queso Casin D.O.P.
Queso Comte francés DOP Cuña300 grs
Queso de Barra loncheado bajo en grasa Berenguela
Queso de Barra loncheado Tres Oscos
Queso de bola Sombrero de Copa
Queso de Taramundi
Queso de Taramundi con nueces y avellanas
Queso Flor de Esgueva
Queso Gamoneu D.O.P.
Queso García Baquero en cuña
Queso García Baquero Reserva en cuña
Queso Gorgonzola italiano
Queso Gruyère Suizo
Queso La Peral
Queso Lazana Afinado
Queso manchego Ojos del Guadiana etiqueta negra cuña 300 grs
Queso Massimo de Rey Silo
Tras la transformación de la leche de vaca en la cuajada láctica, el moldeo y desmoldeo de los quesos frescos, comienza el afinado del Rey Silo con el salado por frotamiento uno a uno de cada queso por el maestro quesero.Para ello utiliza cristales de sal de la región francesa de La Camarga, que favorecen la aparición en la corteza del moho Geotricum (popularmente llamado Piel de Sapo).El moho con el que comienza el proceso de afinado. Primero en la sala de secado inicial, y posteriormente en la bodega subterránea. Una lenta maduración en la que intervienen posteriormente otros mohos ,como los peniciliums . Cuando el queso ya tiene más de cuatro meses, comienzan a aparecer los mohos grises y negros que le confieren a la pasta un sabor ligeramente picante. Pieza de 2 kg aproximadamente.