Salchichón de ciervo
7,65€
Peso aproximado: 350 g.
La cocina de la caza surge de la alta montaña, de los fogones de las caserías, de la vida al aire libre.
La caza fue para los hombres primitivos, que vivían integrados en la naturaleza, el alimento de subsistencia. Embutidos Artesanos de Turuelles, le ofrece este nuevo producto, fruto de nuestra labor de búsqueda en la tradición gastronómica para recuperar de la memoria de nuestro pueblo las raíces de nuestra cultura popular.
Descripción
EMBUTIDOS ARTESANOS DE TURUELLES Ha nacido de la mano de un grupo de campesinos que se han propuesto como meta rescatar de la ancestral cocina de las caserías asturianas los embutidos auténticos de la región, elaborados a la manera tradicional, de la misma forma que sus antepasados.
Y así se han rescatado embutidos naturales, sin conservantes, ahumados con leña de roble y curados en un microclima especial, el cual les confiere ese sabor tan peculiar que los hace inigualables.
A base de esfuerzos, investigación y afán de descubrir, han conseguido una importante aportación a nuestra gastronomía de productos totalmente olvidados, lo cual hace que se sientan con orgullo y con muchas ganas de seguir trabajando en la misma línea.
GARANTÍA CALIDAD
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