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Queso Afuega’l Pitu blanco
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Queso Afuega’l Pitu blanco

4,75
Queso Denominación de Origen Protegida Afuega´l Pitu La Borbolla .
Queso Afuega’l Pitu Rojo
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Queso Afuega’l Pitu Rojo

4,95
Queso Denominación de Origen Protegida Afuega´l Pitu La Borbolla Atroncau Roxu. Con pimentón picante.
Queso Casin D.O.P.
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Queso Casin D.O.P.

8,50
El queso Casín es elaborado con leche entera y cruda de vaca procedente de ganaderías aptas de la zona de producción. Pieza de aproximadamente 250 gramos.
Queso de Porrua
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Queso de Porrua

4,80
Queso asturiano de leche pasteurizada de vaca. Pieza de 300 gramos aproximadamente.
Queso de Taramundi con nueces y avellanas
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Queso de Taramundi con nueces y avellanas

11,50
Es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, de pasta cremosa y sabor suave, original por la mezcla de frutos secos (nueces y avellanas). Maduración de 8 a 10 días. Se presenta en formato de 600 g.
Queso Don Gonzalo
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Queso Don Gonzalo

Queso Don Gonzalo elaborado por Quesería de Temia en Grado (Asturias). Leche pasteurizada de vaca madurado con finas hierbas. Peso aproximado: 300-350 g.
Queso Geo de Lazana
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Queso Geo de Lazana

25,95
Queso asturiano de leche cruda de vaca, corteza natural lavada Piezas de 900 gramos aproximadamente, moldeo manual 60 días de maduración Elaborando desde el año 2012
la-peral
Queso azul La Peral
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Queso La Peral

4,1589,00
Queso Estrella La Peral elaborado con leche de vaca de los verdes prados de Asturias en La Peral. Formatos: cuña de 300 o 500 gramos, pieza de 400-500 gramos, pieza de 800 gramos, pieza de 2,2 kg y pieza de 6,5-7 kg.
Queso Lazana Afinado
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Queso Lazana Afinado

9,75
Queso de pasta blanda de vaca afinado, corteza natural lavada Piezas de 300 gramos aproximados, moldeo manual 30 días de maduración Elaborando desde el año 2010
Queso Los Beyos de vaca
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Queso Los Beyos de vaca

6,50
Queso IGP Los Beyos de vaca. Peso aproximado: 450 gramos
Queso Massimo de Rey Silo
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Queso Massimo de Rey Silo

16,0054,00
Tras la transformación de la leche de vaca en la cuajada láctica, el moldeo y desmoldeo de los quesos frescos, comienza el afinado del Rey Silo con el salado por frotamiento uno a uno de cada queso por el maestro quesero.Para ello utiliza cristales de sal de la región francesa de La Camarga, que favorecen la aparición en la corteza del moho Geotricum (popularmente llamado Piel de Sapo).El moho con el que comienza el proceso de afinado. Primero en la sala de secado inicial, y posteriormente en la bodega subterránea. Una lenta maduración en la que intervienen posteriormente otros mohos ,como los peniciliums . Cuando el queso ya tiene más de cuatro meses, comienzan a aparecer los mohos grises y negros que le confieren a la pasta un sabor ligeramente picante. Pieza de 1,6 a 1,8 kg.
Queso Peñamellera Cuayau
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Queso Peñamellera Cuayau

4,95
Queso asturiano de leche pasteurizada de vaca. Pieza de 300 gramos aproximadamente.
Queso Rey Silo Blanco
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Queso Rey Silo Blanco

8,50
Queso asturiano de leche cruda de vaca. Pieza de aproximadamente 250 gramos.
Queso Rey Silo Rojo
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Queso Rey Silo Rojo

8,50
Queso asturiano de leche cruda de vaca con una selección de pimentones.
Queso tierno Gorfolí
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Queso tierno Gorfolí

8,75
Queso de nata de Taborneda, elaborado artesanalmente según la receta de nuestra madre Clotilde en la quesería Gorfoli, en la falda del pico del mismo nombre. Pieza de aproximadamente 800 gramos envasada al vacío.
Queso Vidiago de vaca
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Queso Vidiago de vaca

14,00
Queso asturiano semicurado de leche de vaca. Pieza de 1 kg aproximadamente.