Desde mediados del siglo XX el Bonito del Norte en conserva ha ido adquiriendo más relevancia y valoración en la industria pesquera y es por ello que se considera el mejor de la familia de los túnidos tanto en España como en mercados internacionales.
En nuestra conservera tratamos este tesoro como se merece y lo trabajamos de manera absolutamente artesanal para conservar todas y cada una de sus propiedades y calidades. Tras cocerlo y pelarlo lo cortamos en lomos para posteriormente envasarlo, esterilizarlo y etiquetarlo aportando todo nuestro cariño y sabiduría en ello.
.
