Morcillas Alto Aller
Pack de 3 unidades envasadas al vacío.
Embutido crudo-curado elaborado, de color negro rojizo, con sangre, grasa y tocino de cerdo, a los que se añade cebolla, acompañadas de otros componentes menores, y embutido en tripa de cerdo y sometido al curado por humo natural.
Ingredientes: Cebolla, grasa de cerdo, tocino, sangre de cerdo, pimentón y sal
Uso esperado
Producto listo para su consumo, pero utilizado generalmente en cocidos, fabadas…
Pack de 3 morcillas envasadas al vacío.
Morcillas Vallina
Panceta curada
Gracias a sus cualidades, la panceta puede ser utilizada en gran número de preparaciones culinarias, siendo una de las más conocidas, la fabada asturiana.
También puede acompañar cualquier tipo de cocidos y potajes o bien consumirse frita, a la plancha y a la parrilla.
Elaborada por Productos Álvarez en Noreña (Asturias).
Porción envasada al vacío de 300 o 500 g.
Pechuga de Pavo Extra Campofrío
Pechuga de Pavo Natural La Selva
Preparado para Fabada Naveda
Preparado para Fabada Naveda 6 raciones
Salchichón de ciervo
Peso aproximado: 350 g.
La cocina de la caza surge de la alta montaña, de los fogones de las caserías, de la vida al aire libre.
La caza fue para los hombres primitivos, que vivían integrados en la naturaleza, el alimento de subsistencia. Embutidos Artesanos de Turuelles, le ofrece este nuevo producto, fruto de nuestra labor de búsqueda en la tradición gastronómica para recuperar de la memoria de nuestro pueblo las raíces de nuestra cultura popular.
Salchichón de Jabalí
Peso aproximado: 350 g.
En la Asturias antigua, el Jabalí fue alimento fundamental para el pueblo astur guerrero y cazador. En los bosques de hayas, castaños y robles, el jabalí se alimenta de raíces, castañas y bellotas, constituyendo un manjar codiciado por los pobladores de los castros.
Su sabor fuerte y salvaje da a estos embutidos un sabor distinto y fuerte, difícil de igualar. Embutidos Artesanos, de Turuelles le ofrece a usted este nuevo producto en un intento de rescatar de la memoria la historia y la cultura colectiva de un pueblo que luchó duramente por sobrevivir.